Die katalanische Küche ist die eigenständige Regionalküche Kataloniens. == Beschreibung == Dank der sowohl lange Meeresküsten als auch ausgedehnte Gebirgszüge umfassenden Geographie des Landes gilt als Charakteristikum der katalanischen Küche die Verbindung von mar i muntanya (Meer und Gebirge), das heißt die Kombination von Fisch oder Meer...